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陈柏睿:老爸的老爸茶

来源:海南日报文化周刊 作者:陈柏睿 更新时间:2018/11/18 0:00:00 浏览:2014 评论:0  [更多...]

海口盐灶,承载着海口的斑驳岁月和悠悠往事,沉淀着许多老海口人浓浓的情感。那间有二三十年历史的老爸茶店,曾打发过多少平民百姓多余的时光,也是我老爸经常的去处。

老爸退休了,又没有太多的兴趣爱好,而熙熙攘攘的老爸茶店则成了最好的选择,从退休起的三十年间,风雨无阻,几乎天天早上去泡老爸茶,一份《参考消息》,一份《海南日报》,加上几个不约而来的熟人,就可打发一个上午的时光。即使是年纪大了,腰腿不便,柱着拐杖或坐三轮摩托车,老爸依然坚持天天都去。老爸茶成了一种生活中不可或缺的一部分,这样美好的日子持续了几十年。

我平时工作繁忙,没有多少时间陪伴老爸老妈,而老爸茶在某种程度上,排解了老爸的孤独,我感谢老爸茶。我想,不仅仅是我老爸,在海口在盐灶,有多少人因老爸茶而聚而乐,我渐渐改变了对老爸茶的看法,愈来愈感到,老爸茶在许多海口人心目中的重要性。两年前,海口盐灶整体改造,老房子被拆,年至九十的老爸依依不舍地离开了盐灶搬到海甸住。从此他便无法天天去喝老爸茶了。也许是失去了老爸茶的陪伴,老爸似乎一直不开心。直到那一刻,我才真正理解老爸茶对老爸是多么重要。

老爸是位老兵,17岁参军,先后参加过华北敌后抗日、辽沈战役、平津战役、广西战役以及解放海南岛等战役,从北到南,远离故乡,身负枪伤,兄弟姊妹天各一方,当年的战友也所剩无几,孤独寂寞是难免的。也许老爸茶及那些茶友聊天是一种最好的排解方式。每当那些茶友问起打仗的事,他便津津有味地重新回忆,有时还哼起当年抗日战争的老歌。一个北方人能够变成喝老爸茶的“老海口”,有些奇葩。许多盐灶人都知道有位“北方佬”与他们为伍。他们用海南普通话与老爸打招呼和交谈,如果哪天老爸没来,他们便觉得奇怪了,都在揣测老爸不来的原因。

不知道老爸茶是谁发明的,但我觉得老爸茶一定与英式茶有着某种渊源,同样都是红茶,都加奶加糖,加上西式面包,更显出欧化的特点。优雅高贵的英式茶点,怎么来海口变成了普罗大众的日常饮品了呢?许多人说,是番客把南洋的饮红茶习俗带到海口的。我觉得还有一种可能是鸦片战争后,海口成为了通商口岸,贸易来往导致了许多西洋人来海口,顺便也将英式茶饮的习惯带给了老海口人。也许两种因素都有。为什么海口人偏偏选择了与英式茶相似的老爸茶?我有些疑惑。

许多年前,我在南非太阳城的皇宫大酒店第一次感受了英式下午茶,才开始接触和了解了英式茶。仪态优雅,轻言细语,氛围非常安静,让人领略了一种皇家气息。英式茶始于大航海时代的十七世纪,由荷兰人第一次将中国红茶带入欧洲。而真正在宫廷兴起,是由一位嫁入英国皇室的葡萄牙公主将中国茶作为奢侈品带入皇室开始的,后由一位叫安娜玛丽亚的女伯爵开创了饮下午茶的习惯,从此风靡一时。英式红茶随着英国殖民者的扩张渐渐传向了全世界,海口老爸茶应该是英式红茶的一个翻版,这是一件挺有趣的事情,中国红茶出国转了一大圈改变了口味又回到故乡,只不过是老爸茶的杯子更大,奶味更足,更适合普通百姓大口饮用。由奢至简,这也许是文化互补互动所形成的一种现象吧,老爸茶沉淀着中西文化的丰富内涵和浓浓海口人情感。与海口骑楼历史一样,老爸茶以不同的形式,留下了南洋的印记。

沒想到,老爸茶在老爸安度晚年中如此重要。可惜老爸以后再难有机会与那些茶友一起喝老爸茶了。